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El pasado 27 y 28 de octubre tuvo lugar la Asamblea General del proyecto europeo FoodE (Food Systems in European Cities) en las instalaciones de la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación, Universidad de La Laguna. Durante el evento se hizo un repaso de los hitos de trabajo realizados en los últimos meses y se coordinaron las próximas tareas y entregables de los diferentes paquetes de trabajo.

 

El proyecto FoodE tiene como objetivo acelerar el crecimiento en toda Europa de iniciativas de sistemas alimentarios urbanos y regionales, liderados por ciudadanos, sostenibles y resilientes, poniendo especial énfasis en la participación ciudadana. También integra a las pequeñas empresas que operan en el panorama alimentario urbano, las ciudades o autoridades regionales y las academias o escuelas. En Tenerife se integra un piloto de este proyecto especialmente relevante, gestionado por el equipo del ISTUR (Instituto Universitario de Investigación Social y Tuurismo) junto con Islatuna (miembro también del proyecto FoodE), teniendo como objetivo el suministro de pescado local a los colegios para mejorar los hábitos alimentarios de los escolares.

 

Este proyecto espera tener un fuerte impacto en la creación de empleo y en la mejora de las economías locales. Además, contribuye, a través de las comunidades locales, a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (SDG14b) y a fomentar el aumento de las relaciones y los vínculos entre los diferentes actores de las cadenas alimentarias locales y regionales.